Couteau Honesuki Japonais - 6" - Équilibre et Précision

Name: Couteau Honesuki Japonais - 6" - Équilibre et Précision
Brand: ARTISAN CUISINE TOOLS
SKU: 14:365458#Honesuki Knife;200344261:202686817
Price: 74.9 EUR
Availability: InStock

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€74,90 EUR

PRÉCISION & PERFORMANCE EN CUISINE Couteau Honesuki Japonais 6" Équilibre et Précision

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Découvrez l'Excellence du Couteau Japonais Honesuki

Le Couteau Honesuki Japonais de 6 pouces est un chef-d'œuvre artisanal conçu pour les professionnels et les amateurs de cuisine passionnés. Avec sa lame en acier Damas AUS-10 à 67 couches et son manche en ébène ergonomique, ce couteau allie beauté, précision et durabilité.

Points forts

Acier Damas AUS-10: Une lame forgée à partir de 67 couches d'acier pour une durabilité et une netteté exceptionnelles.
Manche en ébène: Élégant et ergonomique pour une prise en main confortable.
Angle de coupe de 15°: Parfait pour des coupes nettes et précises.
Léger et équilibré: Avec un poids de seulement 95g, il garantit une manipulation facile et efficace.

Spécifications techniques

Longueur totale	265 mm
Longueur de la lame	150 mm
Matériau de la lame	67 couches d'acier AUS-10 Damas
Matériau du manche	Ébène
Poids net	95 g
Angle de la lame	15° par côté

Pourquoi choisir ce couteau Honesuki ?

Ce couteau Honesuki est idéal pour découper la volaille, lever les filets de poisson ou encore trancher les petits légumes. Son équilibre parfait entre légèreté et robustesse en fait un outil incontournable dans toute cuisine, que vous soyez professionnel ou amateur.

Conseils d'entretien

Lavez à la main avec une éponge douce pour préserver la netteté de la lame.
Séchez immédiatement après lavage pour éviter l'oxydation.
Affûtez régulièrement avec une pierre adaptée pour maintenir une coupe parfaite.

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