Couteau Japonais Nakiri 6.5" - Excellence Artisanale

Découvrez l'Excellence du Couteau Japonais Nakiri 6.5"

Si vous recherchez un couteau de cuisine exceptionnel pour vos préparations culinaires, le couteau japonais Nakiri 6.5 pouces est l'outil parfait. Conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine, ce couteau allie tradition et innovation pour des performances de découpe inégalées.

Points forts du couteau :

• Acier Damas 67 couches AUS10 pour une résistance et une durabilité incomparables.
• Manche en ébène et bois de santal rouge, offrant un équilibre parfait et une prise en main ergonomique.
• Lame ultra-tranchante avec un angle de coupe de 15° par côté pour des découpes précises et nettes.

Spécifications techniques :

• Longueur totale : 310 mm
• Longueur de la lame : 165 mm
• Longueur du manche : 145 mm
• Largeur de la lame : 48 mm
• Épaisseur : 2,0 mm
• Poids net : 151 g
• Dureté : 60±2 HRC

Pourquoi choisir ce couteau ?

Le couteau Nakiri est idéal pour découper légumes, fruits, et herbes avec une précision inégalée. Son design japonais traditionnel associé à une lame moderne en acier damas en fait un outil indispensable pour votre cuisine. La qualité artisanale garantit une performance durable et un style élégant.

Conseils d'entretien :

Pour préserver la qualité de votre couteau Nakiri, nettoyez-le à la main avec un chiffon doux et de l'eau tiède. Séchez-le immédiatement après le lavage pour éviter la corrosion. Évitez de l'utiliser sur des aliments congelés ou des os.