Couteau Santoku Japonais - Acier Damas VG-10 avec Manche en G10

La précision japonaise au service de votre cuisine

Découvrez l'excellence de la découpe avec le Couteau Santoku Japonais en Acier Damas VG-10, conçu pour les passionnés de cuisine et les chefs professionnels. Ce couteau combine élégance, robustesse et performance pour une expérience culinaire inégalée.

Caractéristiques techniques

• Matériau de la lame : Acier Damas 67 couches avec noyau VG-10.
• Dureté : 60±2 HRC pour une durabilité et une netteté exceptionnelles.
• Dimensions :
  • Longueur totale : 310 mm
  • Longueur de la lame : 180 mm
  • Longueur du manche : 130 mm
  • Largeur de la lame : 47 mm
• Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
• Poids : 260 g.
• Angle de coupe : 15° des deux côtés pour une précision optimale.
• Manche : G10 ergonomique, offrant une prise en main confortable et un design élégant.

Points forts

• Tranchant durable : La lame en acier Damas conserve sa netteté plus longtemps grâce à ses 67 couches et à son noyau VG-10.
• Design ergonomique : Le manche en G10 assure un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée.
• Esthétique raffinée : Motif unique de Damas pour une touche d'élégance dans votre cuisine.
• Fabrication artisanale : Forgé selon des méthodes traditionnelles japonaises pour une qualité exceptionnelle.
• Polyvalence : Idéal pour trancher, hacher et découper une grande variété d’ingrédients.

Utilisation et entretien

• Conseils d’utilisation : Utilisez ce couteau pour des tâches de précision comme couper des légumes, des fruits, de la viande ou du poisson.
• Entretien : Lavez à la main avec de l’eau tiède et essuyez immédiatement pour préserver la lame. Évitez le lave-vaisselle et les produits abrasifs.

Pourquoi choisir ce couteau ?

Investir dans ce Couteau Santoku Japonais signifie opter pour une qualité et une durabilité supérieures. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, cet outil deviendra rapidement un indispensable dans votre cuisine.