8,5" japanisches Brotmesser aus Damaststahl - Griff aus Ebenholz

Name: 8,5" japanisches Brotmesser aus Damaststahl - Griff aus Ebenholz
Brand: ARTISAN CUISINE TOOLS
SKU: 14:10#Bread knife;200344261:202686820
Price: 93.9 EUR
Availability: InStock

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Entdecken Sie die Vorzüglichkeit des 8,5" japanischen Brotmessers

Stärken:

67-lagiger Damaststahl: Eine Klinge mit außergewöhnlicher Härte (60 ± 2 HRC) für präzise und langlebige Schneidleistung.
Einzigartiges Design: Damaststahlmuster für einen eleganten, professionellen Look.
Griff aus Ebenholz: Ergonomisch und rutschfest, bietet einen bequemen und sicheren Halt.
Vielseitigkeit: Ideal zum präzisen Schneiden von Brot, Gebäck oder Gebäck.
Überlegene Haltbarkeit: Rost- und Verschleißbeständigkeit für intensiven Gebrauch.

Technische Spezifikationen:

Gesamtlänge: 360 mm
Klingenlänge: 220 mm
Grifflänge: 140 mm
Klingenbreite: 35 mm
Dicke: 2,2 mm
Gewicht: 249g
Klingenmaterial: VG-10 Damaststahl
Griffmaterial: Ebenholz
Schneidkantenwinkel: 15° auf jeder Seite

Warum dieses Messer wählen?

Handwerkliche Qualität: Entwickelt für anspruchsvolle Köche und leidenschaftliche Kochbegeisterte.

Elegante Ästhetik: Der edle Holzgriff und die Damastmuster verleihen Ihrer Küche einen Hauch von Raffinesse.

Effizienz und Präzision: Schneidet mühelos selbst die knusprigsten Brote.

Wartungstipps:

Nach jedem Gebrauch von Hand waschen und trocknen, um die Qualität der Klinge zu erhalten.
Vermeiden Sie das Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln, um die Lebensdauer des Messers zu verlängern.
Regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein schärfen, um eine perfekte Schneide zu erhalten.

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