Couteau Japonais Kiritsuke - Manche en Bois de Rose

Un Équilibre Parfait entre Tradition et Innovation

Découvrez le couteau japonais Kiritsuke 8.2 pouces, un chef-d'œuvre de l'artisanat. Ce couteau associe une lame en acier Damas 67 couches et un manche en bois de rose, offrant une précision et une élégance incomparables. Idéal pour les chefs exigeants et passionnés.

Caractéristiques Clés

• Matériau de la Lame : Acier Damas 67 couches
• Dureté : 60±2 HRC
• Longueur de la Lame : 210 mm
• Manche : Bois de rose, ergonomique et résistant
• Poids : 207 g
• Angle de Coupe : 15° par côté pour une précision optimale

Pourquoi Choisir ce Couteau ?

Le Kiritsuke est un couteau polyvalent et indispensable pour votre cuisine. Sa lame en acier Damas garantit une robustesse et une durabilité à toute épreuve, tout en offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion. Le manche en bois de rose, conçu pour une prise en main parfaite, vous assure un confort optimal même lors des longues sessions de préparation.

Conseils d'Entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre couteau :

1. Lavez-le à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
2. Séchez-le immédiatement après lavage pour éviter toute oxydation.
3. Évitez le lave-vaisselle et rangez-le dans un porte-couteaux ou une housse de protection.

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