Couteau Santoku Japonais - 7 Pouces en Damas AUS10 avec Manche en Ébène et Bois de Rose

La précision japonaise au service de votre cuisine

Découvrez l'artisanat d'exception avec notre couteau Santoku 7 pouces en acier Damas AUS10. Conçu pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine, ce couteau allie design raffiné, performance de coupe exceptionnelle et durabilité incomparable.

Caractéristiques principales

• Acier Damas AUS10 : Une lame en 67 couches d'acier Damas offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité optimale.
• Manche en ébène et bois de rose : Ergonomie parfaite et esthétique élégante pour une prise en main confortable et un équilibre impeccable.
• Angle de coupe de 15° : Une précision chirurgicale pour toutes vos découpes, qu'elles soient fines ou épaisses.
• Légèreté et robustesse : Pesant seulement 168 g, il offre une maniabilité optimale tout en conservant une grande solidité.

Avantages pour l'utilisateur

• Idéal pour trancher, hacher et émincer avec une précision remarquable.
• Une esthétique unique grâce à son motif en acier Damas et son manche en bois noble.
• Parfait pour les cuisines professionnelles ou domestiques, garantissant des performances constantes au fil du temps.

Dimensions

• Longueur totale : 310 mm
• Longueur de la lame : 170 mm
• Longueur du manche : 140 mm
• Largeur de la lame : 47 mm
• Épaisseur de la lame : 2 mm

Pourquoi choisir ce couteau ?

Ce couteau est plus qu'un outil, c'est une œuvre d'art culinaire. Il combine l'expertise japonaise avec des matériaux haut de gamme, vous permettant de transformer chaque préparation en une expérience gastronomique.